Loscálculos de aforo se deben hacer por piso o nivel. Considerar en el aforo en caso de espacios que se atiende a personas externas que no trabajan en la edi cación (cobradores, visitas). En o cinas considerar como visita solo si no es un trabajador. Redondear las cantidades al entero mayor. Elegir el mayor aforo, de las diferentes alternativas.
Elárea ocupada por una persona, que garantice una distancia de 2 metros a cada lado, es el generado por un área de 2×2 = 4 m 2 Por lo tanto, el cálculo es tan
Estableceque del total de espacio del local donde vas a instalar tu restaurante debes reservar el 60% de los metros cuadrados para el rea de servicio y 40% para el rea de produccin. De igual manera debes de respetar el parmetro de 1.5 a 2 m2 por persona. Ejemplo: Si tu restaurante va a tener un aforo de un saln, se deben tener como
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como se establece el aforo de un local
