Lamayoría de paelleras son aptas tanto para vitrocerámica como para inducción. La paellera de inducción cuenta Para decidir qué paellera comprar para vitrocerámica lo primero que debemos hacer es marcarnos un presupuesto y saber para cuantas personas vamos a cocinar paella habitualmente. En función de esto nos decidiremos por un
1Reseña. Paellera induccion de 32 cm con fondo termodifusor y espesor reforzado para todo tipo de fuegos. Nº raciones máximas: 5 personas. Nº raciones a capacidad media: 3-4 personas. Nº raciones estilo valenciano: 1-2 persona. Diámetro superior: 32 cm. Diámetro base: 26,5 cm. Altura: 4 cm. Apta para cocina de gas, horno, inducción
Placasde inducción según medida (ancho cm): 27 cm. 30 cm. 60 cm. 70cm. 80cm. 90cm. Las placas de inducción de 60 cm son las más comunes. Tienen 3 fuegos o zonas de cocción. Son placas especialmente recomendadas para cocinas convencionales y usos domésticos donde podemos realizar varias elaboraciones al

Necesitabanuna comida copiosa al mediodía, que les sirviera de combustible para el trabajo del día. Se cocinaban y se comían en la misma sartén, como una comida comunitaria. Hoy en día, salvo que haga mal tiempo, podemos preparar las paellas en una barbacoa de gas o carbón, en un quemador de gas o en una hoguera.

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    • como hacer paella en cocina de induccion